Für die Wintersaison 2024/25:
Leiter Food & Beverage m/w/d

Du bist ein Organisationstalent mit einer Passion für Zahlen und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Dann bist du bei uns auf +2.000 Meter richtig.

Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres #TEAMGERBERHOTELS und lass uns gemeinsam die Erwartungen unserer Gäste übertreffen!

  • Überwachung aller F&B-Bereiche (Restaurants, Bars, Küchen)
  • Optimales Preis-Leistungs-Verhältnis durch Kostenkontrolle, Forecasting und Lieferantenmanagement
  • Effiziente Bestellabwicklung und Rechnungscontrolling
  • Planung und Überwachung der Produktionsküche
  • Durchführung von Inventuren und Kassenmanagement
  • Optimierung von Menüs und Getränkekarten
  • Einkauf von Equipment im Non-Food-Bereich
  • Entwicklung von Strategien zur Umsatz- und Rentabilitätssteigerung
  • Innovation und Förderung der Digitalisierung
  • Strategien zur Umsatzsteigerung und Kostenkontrolle entwickeln

Dein
Profil

  • Ausbildung als Hotel- und Restaurantfachkraft oder Ausblidung zum Koch inklusive mehrerer Jahre * Berufserfahrung in der Gastronomie und Hotellerie
  • Betriebswirtschaftliches Know-How und Kostenbewusstsein
  • Organisationstalent und Verhandlungsgeschick
  • Flexibilität, Belastbarkeit & Pünktlichkeit

Dich
erwartet

Ganzjahresstelle & attraktive Arbeitszeiten

  • Dezember bis Mai: 6 Tage 8.00 – 17:00 Uhr
  • Mai bis Mitte August: Genieße deine Urlaubszeit und tanke neue Energie
  • Mitte August bis Dezember: Gestalte deine Arbeitszeit flexibel und eigenverantwortlich (inkl. Bestellungen, Kassen, Lagerverwaltung etc.)

Das formell anzugebende KV-Mindestgrundgehalt beträgt € 3.163,58 brutto monatlich bei 48 Wochenstunden. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation.

Deine
Benefits

  • Kostenlos DELUXE wohnen in unseren modernen STAFF RESORTS direkt im Ort inkl. Flat-TV und Highspeed-WLAN
  • Kostenlose Verpflegung in unserem brandneuen STAFF RESTAURANT 
  • -50% auf ALLE Konsumationen (Speisen, Getränke, Wellnessbehandlungen) 
  • STAFF GYM im Staff Resort #2
  • Gratis Parken direkt bei unseren STAFF RESORTS 
  • -30% im GERBER SPORTS 
  • Vergüstigter Skipass
  • Vergünstigte Übernachtungen für deune Freunde und Familien in unseren Hotels 

Werde Teil unseres
Teams


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