Jelentkezzen most
menü

Élelmiszer- és Italosztályvezető férfi/nő/d

A 2024/25-ös téli szezonra:

Ön egy rendkívül szervezett, a számok iránt szenvedélyesen érdeklődő személy, aki új kihívásokra vágyik? Akkor jó helyen jár, a +2000 méteren fekvő szállodánkban.

Jelentkezzen most, és legyen a #TEAMGERBERHOTEL tagja, és együtt felülmúljuk vendégeink elvárásait!

Egész évben elérhető és vonzó munkaidő

Decembertől májusig: heti 6 nap, reggel 8:00 és délután 5:00 óra között.
Májustól augusztus közepéig: élvezze a szabadságát és a pihenését.
Augusztus közepétől decemberig: rugalmasan és önállóan kezelheti munkaidejét (beleértve a rendelésfelvételt, a pénztáros munkát, a készletgazdálkodást stb.).
A kollektív szerződésben foglalt minimálbér havi bruttó 3163,58 euró 48 órás munkahét esetén. A tapasztalattól és a végzettségtől függően hajlandóak vagyunk magasabb fizetést is felajánlani.

A te feladataid

  • Az összes vendéglátóhelyi terület (éttermek, bárok, konyhák) felügyelete
  • Optimális ár-érték arány elérése költségellenőrzés, előrejelzés és beszállítókezelés révén
  • Hatékony rendelésfeldolgozás és számlaellenőrzés
  • A gyártókonyha tervezése és felügyelete
  • Leltározás és pénztárgép kezelése
  • Étlapok és itallisták optimalizálása
  • Nem élelmiszeripari berendezések beszerzése
  • Stratégiák kidolgozása az értékesítés és a jövedelmezőség növelésére
  • Innováció és a digitalizáció előmozdítása
  • Stratégiák kidolgozása az értékesítés növelésére és a költségek ellenőrzésére

Az Ön előnyei

  • Ingyenes szállás a szépen berendezett személyzeti üdülőhelyeink egyikében, Wi-Fi hozzáféréssel és parkolással
  • Eddzen személyzeti edzőtermünkben
  • Élvezze az ingyenes étkezéseket a hét minden napján
  • Spóroljon a GERBER BÓNUSZAL: 50% kedvezmény minden GERBER létesítményben (kivéve a bárt 2020-ban)
  • Élvezze a szabadidőt a lejtőkön kedvezményes síbérlettel
  • Órakövetés a HGC-n keresztül
  • Nagylelkű kedvezmények az éjszakai tartózkodásokra minden Gerber szállodában családtagjai számára
  • Különböző személyzeti rendezvények, mint például a karaoke estek, a személyzeti úszás és a Beat the Boss, nagyszerű csapatszellemet teremtenek

Elvárjuk

  • Szállodai és éttermi szakember képzés vagy szakácsi gyakornoki képzés, több éves tapasztalattal
  • Szakmai tapasztalat a gasztronómiai és szállodaiparban
  • Üzleti érzék és költségtudatosság
  • Szervezőkészség és tárgyalási készség
  • Rugalmasság, alkalmazkodóképesség és pontosság